Alimentazione
La dieta metabolica (parte 1): introduzione e basi generali
14 Gen 2019
La Dieta Metabolica (MD) è l’approccio dietetico elaborato dal Dott. Mauro Di Pasquale, medico e ex-powerlifter canadese, e autore dell’omonimo libro [...]
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Troppe proteine nella dieta chetogenica?: l’ipotesi dell’eccesso proteico
24 Dic 2018
Un argomento molto trattato non solo nella letteratura scientifica, ma anche tra vari esperti di alimentazione low carb e chetogenica, è quella del presunto effetto [...]
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Inflessibilità metabolica “inversa”: una prospettiva alternativa sull’efficienza metabolica
17 Dic 2018
La flessibilità metabolica di solito viene riferita alla facilità o all’efficienza con cui il metabolismo energetico passa dall’ossidazione dei carboidrati [...]
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Dieta chetogenica (parte 3): applicazioni e diete chetogeniche modificate
9 Dic 2018
Dopo aver approfondito le basi teoriche nella primo e nel secondo capitolo, arriviamo finalmente alla parte più pratica. Prima vedremo le applicazioni pratiche più [...]
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La dieta chetogenica (parte 2): Basi teoriche e adattamento alla chetosi
3 Dic 2018
Nella prima parte sono state fatte delle premesse ed è stata introdotta la dieta chetogenica più che altro dal punto di vista della sua genesi e la sua diffusione. [...]
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L’alcol fa ingrassare? Una prospettiva scientifica evidence-based
29 Nov 2018
L’alcol (etanolo) è considerato formalmente un macronutriente, dato che secondo i classici fattori generali di Atwater presenta un valore energetico di 7 [...]
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La dieta chetogenica (parte 1): introduzione e malintesi
26 Nov 2018
Questo articolo vuole spiegare i meccanismi principali alla base delle fisiologia della dieta chetogenica, i risvolti che hanno nell’organismo e l’applicabilità di [...]
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Danno metabolico: il metabolismo basale può rimanere depresso?
6 Nov 2018
Il danno metabolico (metabolic damage) è un termine generalmente associato alla depressione del metabolismo. Il suo significato tuttavia appare piuttosto ambiguo, [...]
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Dalla restrizione calorica al mantenimento: Reverse dieting vs Full Diet Break
24 Set 2018
Reverse dieting e Full Diet Break possono essere usati per gli stessi scopi?
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Il vero perché le diete commerciali funzionano
3 Feb 2018
Le diete commerciali funzionano per la loro "formula magica" o perché instaurano la restrizione calorica?
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Addirittura 15 g/kg di carboidrati in ricarica?
21 Gen 2018
Forse pochi lo sanno, ma nella ricarica di carboidrati in certe situazioni si può arrivare a questi livelli...
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Bro-science sulla ricarica di grassi
26 Nov 2017
Dal blog del Dr. Eric Serrano leggo un articolo sulla sua strategia dietetica “Aggressive 60 Fat Loss Nutrition System 2.0” nel quale fa riferimento [...]
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