Supplementazione
Le migliori proteine vegetali in polvere
17 Apr 2019
La scelta vegetariana o vegana è in crescita, e il mercato dei supplementi ha naturalmente l’interesse nel soddisfare anche coloro che hanno espresso questa scelta [...]
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Proteine e anabolismo: L’ipotesi della soglia della leucina
16 Apr 2019
“La leucina è l’amminoacido chiave per stimolare la sintesi proteica muscolare”, è la celebre frase utilizzata dagli scienziati per farne comprendere l’importanza ai [...]
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Quali sono le migliori proteine in polvere?
4 Apr 2019
Molti si chiederanno se esiste una sorta di classifica dei migliori integratori proteici sul mercato. Sicuramente esistono in commercio diverse marche che offrono [...]
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Q&A: Quante proteine in polvere al giorno e ad assunzione?
1 Apr 2019
Marco: Ciao Lorenzo, volevo farti alcune domande. Sappiamo per esempio che non è corretto assumere 30 g di proteine in polvere come consigliato sulle confezioni, [...]
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Whey native: novità nella supplementazione proteica
14 Mar 2019
Le proteine del siero del latte (whey protein) ad oggi rimangono probabilmente il tipo di proteina alimentare più qualitativa sotto il profilo delle proprietà [...]
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Legumi e proteine: falsi miti e linee guida evidence-based
25 Feb 2019
Nell’immaginario comune i legumi vengono riconosciuti come i cibi proteici vegetali per eccellenza venendo spesso paragonati alle proteine animali (“la carne dei [...]
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Supplementi ergogenici & somatomorfici
21 Ago 2017
Normalmente nell'ambito della Nutrizione sportiva gli integratori principalmente trattati sono quelli ergogenici, cioè che migliorano diversi aspetti della [...]
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Carboidrati post-workout: perché no?
7 Lug 2017
Negli ultimi anni alcuni autori italiani hanno espresso delle teorie sui presunti svantaggi dell’ingestione di cibo, in particolar modo di carboidrati, entro i primi [...]
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Carico di creatina? Non così utile, ma…
23 Mag 2017
L'assunzione di creatina in modalità 'carico e mantenimento' è probabilmente la più popolare. Questa consiste nell'assumere una quantità di circa 20 g di creatina [...]
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Valore calorico delle proteine e dei singoli aminoacidi
13 Mar 2017
Il valore calorico delle proteine, 4 kcal/g, è un’approssimazione, ma i singoli aminoacidi costituenti le proteine alimentari hanno differenti valori calorici. In [...]
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Quanti BCAA si assumono con il solo cibo?
15 Feb 2017
In questo breve articolo si documenta la relazione tra apporto proteico e apporto di BCAA contenuti nellle proteine. Si scoprirà che con apporti proteici normalmente [...]
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Controversie sulla famosa sinergia arginina-ornitina: GH booster fail
2 Ott 2016
L'arginina e l'orinitina sono due noti aminoacidi GH boosters, cioè stimolatori dell'ormone della crescita (GH), ma i cosiddetti 'GH boosters' non hanno mai [...]
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