Supplementazione
Caseina idrolizzata: davvero una “super proteina”?
23 Apr 2020
Da oltre un decennio la caseina idrolizzata si è sempre più imposta nel mercato degli integratori concorrendo con le proteine del siero del latte (whey) idrolizzate, [...]
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Glutine: panoramica, disinformazione e falsi miti
20 Apr 2020
Il glutine è una proteina contenuta in molti cereali che soprattutto nell’ultimo decennio è al centro di un crescente campagna denigratoria, portata avanti in parte [...]
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Carnitina nello sport: analisi critica e linee guida
2 Mar 2020
La carnitina (L-carnitina) è un amminoacido particolarmente noto per favorire il trasporto dei grassi nei mitocondri per essere ossidati (“bruciati”). Il [...]
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Aminoacidi ramificati (BCAA): benefici reali e linee guida
31 Gen 2020
Gli aminoacidi ramificati (BCAA) godono di una grande popolarità da almeno un paio di decenni, ma in anni recenti, nella ricerca e tra molti esperti di nutrizione [...]
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Glutammina nello sport: panoramica critica e linee guida
23 Dic 2019
La glutammina è un aminoacido non-essenziale in passato molto popolare nello sport, e nel fitness in particolare, ma la cui promozione è andata calando in anni più [...]
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Quando e come assumere la creatina?
19 Nov 2019
Sul come e quando assumere la creatina nell’industria del fitness se ne sono sentite veramente tante, e noto che tutt’oggi ancora non è ben riconosciuta la mitologia [...]
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T-boosters: i supplementi per aumentare il testosterone servono?
15 Nov 2019
I cosiddetti hormone boosters sono quei supplementi/integratori che dovrebbero essere capaci di aumentare i livelli di alcuni ormoni con una presunta azione [...]
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Caffè: cortisolo e resistenza insulinica sono un problema?
11 Nov 2019
Il caffè e la caffeina sono contornati da molti falsi miti, ma la percezione è che abbiano un effetto generalmente nocivo, e che sia meglio limitare il consumo a 1-2 [...]
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La bufala della destrosio equivalenza per le maltodestrine
28 Ott 2019
Diversi anni fa, quando ancora gestivo la sezione relativa al fitness e annessi su Wikipedia, da eterno critico approfondì tra i vari argomenti controversi anche la [...]
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Una proposta per il performance stack pre-workout
28 Ago 2019
In questo articolo analizzeremo sommariamente 5 supplementi che possono migliorare sia la performance fisica (effetto ergogenico), sia la performance cognitiva [...]
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Carnosina: effetti e dosi
18 Lug 2019
La L-carnosina è un dipeptide, cioè una molecola composta da due amminoacidi, la β-alanina e la L-istidina. Oltre ad essere presente nel cibo, questa è [...]
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Beta-alanina: funzione, effetti, dosaggi
13 Lug 2019
La beta-alanina (o β-alanina) è un amminoacido oggi molto utilizzato come supplemento ergogenico (per la performance). In particolare la beta-alanina spicca come
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